【英國酒莊 - Ridgeview Wine Estate (Part II)】
各位不好意思，上午至Ridgeview洽公完，晚上就到位於London Bridge好久不見的WSET School，喝了一套完整的Ridgeview！
英國氣泡酒和香檳有異曲同工之妙，但由於二次發酵的時間短了許多，加上氣候相對寒冷，整體的感受又與香檳有許多不同的地方！其中中間那支1.5公升的(Magnum)，是只採用紅葡萄作的粉紅氣泡酒.....um......實在是驚為天人了！不過大家大概是買不到，因為是直接從酒廠帶出來的酒款，瓶身上連標籤都還沒貼啊！！